Dicas e truques

Pastinaga crescente - dicas da semeadura à colheita


As pastinaga estão em ascensão. Não apenas porque são muito saudáveis, mas também porque têm um sabor delicioso. O cultivo também é muito fácil.

As pastinaga são um vegetal bulboso saudável A pastinaga está atualmente voltando. Cultive você mesmo os vegetais de raiz de cuidado fácil e colha-os do outono até a próxima primavera - porque a raiz branca é um vegetal de inverno real que tem um sabor ainda melhor após a primeira geada. A semeadura começará em março. Posteriormente, as pastinaga não precisam de muito cuidado. Uma boa preparação do solo, rega regular e remoção de ervas daninhas de tempos em tempos são as principais tarefas que você precisa considerar ao cultivar pastinagas.

Localização e solo para o cultivo de pastinaga

Um local ensolarado a parcialmente sombreado com um solo profundo e rico em húmus é o mais adequado. Quanto mais solto o solo, mais profundas e retas as raízes crescem. Use uma enxada para soltar o solo e trabalhe com bastante compostagem. O solo deve permanecer solto durante todo o período de germinação e crescimento; portanto, trabalhe o solo com a enxada várias vezes.

❍ Dica:
Certifique-se de ir apenas para a cama do lado de fora. Cada chute desnecessário densifica a terra novamente!

Como semear adequadamente pastinaga

As sementes de pastinaga não são perecíveis. Sempre tenha sementes frescas para semeadura que não devem ter mais de um ano. O momento ideal para a semeadura é de março / abril. Você tem que semear os grânulos diretamente ao ar livre. Cada 2 sementes em 10 centímetros. Semeie em fileiras a uma distância de 30 a 40 centímetros.

As sementes germinam muito lentamente. Pode levar até quatro semanas para os primeiros tiros aparecerem. Às vezes até mais. Portanto, não entre em pânico se nada acontecer a princípio! Sempre mantenha o solo úmido durante a germinação. Assim que as plântulas jovens estiverem visíveis, você pode cortar cuidadosamente e remover ervas daninhas regularmente. Uma camada de cobertura morta feita de feno ajuda contra as ervas daninhas. Além disso, as plantas devem ser separadas para 10 a 20 centímetros.

❍ Dica:
As pastinagas combinam com cebola, beterraba e espinafre na cama. Cenouras na vizinhança imediata não são tão baratas. Isso ocorre porque as cenouras e as pastinagas são umbellíferas e atraem as mesmas pragas.

Manter, regar e fertilizar até a colheita

Os vegetais de inverno são relativamente pouco exigentes. Se você usou muito composto antes da semeadura, isso geralmente é suficiente para toda a estação de crescimento. A água é mais importante. Regue regularmente porque as pastinagas precisam de muita umidade. Embora eles cresçam lentamente, os resultados são muito bons.

Colha, prepare e divirta-se!

Você pode colher do final do verão. Os vegetais de raiz ficam um pouco azedos e levemente amargos. As pastinaga desenvolvem seu sabor típico e bastante doce somente após a primeira geada. Para colher, levante cuidadosamente toda a planta com o garfo de escavação. A propósito, as raízes podem ser colhidas durante todo o inverno, porque o frio não as incomoda. Eles não continuam a crescer a partir de outubro / novembro, mas permanecem frescos.

❍ Dica:
Você pode preparar as raízes brancas de várias maneiras. Eles cabem em sopas, ensopados, caçarolas e pratos de vegetais.