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Armazenamento de tomates - 8 dicas inteligentes


Os tomates estão na alta temporada no verão. Eles costumam voltar mais rápido do que você pode comê-los. O armazenamento adequado determina o prazer e o prazo de validade dos deliciosos tomates.

Os tomates estão entre os vegetais mais populares da Alemanha. Agora você pode comprá-los o ano todo, pois eles também são cultivados em estufas. Os tomates também são cultivados em seu próprio jardim. Em alguns anos, a colheita é tão grande que é impossível processar ou consumir a fruta ao mesmo tempo.

Você pode armazenar seus tomates em casa, mas há algumas coisas importantes a serem lembradas. Se os tomates forem armazenados incorretamente, eles perderão rapidamente seu aroma.

Guarde os tomates adequadamente

➤ Não guarde tomates na geladeira

Você pode facilmente armazenar muitos tipos de vegetais na geladeira, alguns até mesmo em um local fresco. No entanto, isso não se aplica aos tomates; para eles, a geladeira é o local completamente errado para armazená-los.

Se você realmente comprou ou colheu muito tomate, a geladeira pode servir como uma solução provisória em casos excepcionais. No entanto, você deve remover os tomates da geladeira dois dias antes do uso planejado. Você pode então desenvolver totalmente o seu gosto até que seja comido.

➤ Dicas para o armazenamento correto de tomates

O refrigerador é usado apenas como solução em uma emergência. Caso contrário, os tomates são fáceis armazenado em temperatura ambiente.

"Dica 1: Retire sempre os tomates da embalagem imediatamente após a compra. Você rapidamente começaria a se moldar sob o filme. Não basta remover o filme protetor. Os tomates também devem ser removidos da bandeja de plástico para que possam respirar.

"Dica 2: Lave os tomates imediatamente antes de comê-los. Caso contrário, eles ficarão murchos e não terão um sabor tão gostoso quanto antes.

"Dica 3: É melhor colocar os tomates em uma cesta ou em uma tigela e colocá-los em um local arejado, seco e um pouco mais escuro na cozinha.

"Dica 4: Certifique-se de que os tomates nunca sejam empilhados um sobre o outro na tigela. É melhor se eles estiverem espalhados.

"Dica 5: Você pode obter uma vida útil mais longa se não remover o verde dos tomates.

"Dica 6: Armazene seus tomates separadamente de outros tipos de frutas e legumes. Os tomates liberam o gás eteno, que pode estragar mais rapidamente com outras frutas e legumes.

"Dica 7: Você pode armazenar tomates por até uma semana sem perder grande qualidade e sabor. Se os tomates ainda não estiverem totalmente maduros, você pode colocá-los em um local ensolarado para que possam adicionar algo afterripen pode. O parapeito da janela seria ideal para esse fim.

"Dica 8: Só coma tomates quando estiver absolutamente maduro. Os tomates verdes contêm a solanina venenosa, que em grandes quantidades pode até ser fatal.

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