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Cuidado e uso de erva-cidreira - o que os jardineiros devem saber


Erva-cidreira é uma erva culinária e medicinal popular que realmente não precisa de muito cuidado. Jardineiros de hobby devem observar alguns pontos, no entanto.

A erva-cidreira (Melissa officinalis) não é plantada por um bom motivo - não só pode ser usada como uma planta medicinal e útil versátil e eficaz, mas também serve como pasto para as abelhas e, assim, ajuda a prevenir a morte das abelhas.
Usado como planta de varanda e jardim, o erva-cidreira (Melissa officinalis) oferece uma visão bonita, mas também se espalha rapidamente. O que atrai muita gente é que o erva-cidreira praticamente não requer requisitos para o ambiente - você pode plantá-lo em quase qualquer lugar, em qualquer solo e confiar no seu bom crescimento. A planta se espalha rapidamente e também cresce até um metro de altura - e é por isso que é importante conhecer os cuidados e o uso correto da colheita prática.

conteúdo

  • 1 Uso de erva-cidreira
    • 1.1 Erva-cidreira na cozinha
  • 2 erva-cidreira como planta medicinal
    • 2.1 Uso frequente de erva-cidreira
  • 3 Boa colheita graças aos bons cuidados
  • 4 erva-cidreira - água, fertilizar e hibernar
    • 4.1 Adubar erva-cidreira
    • 4.2 Despeje o bálsamo de limão
    • 4.3 Erva-cidreira invernal
  • 5 Colhendo as folhas de erva-cidreira
Erva-cidreira (Melissa officinalis)
Bloom:Junho a agosto
altura:40 - 80 cm
Spread:40 - 50 cm
usar:Cama de ervas, terreno aberto, borda de madeira
Localização:sol
andar:bem drenado, argiloso, rico em pedras
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Uso de erva-cidreira

Quando se trata do uso de erva-cidreira, há algumas coisas que você deve se lembrar sobre a planta. A planta, que originalmente ocorre selvagem no sul da Europa, pode ser usada muito bem para cozinhar e refinar alimentos e bebidas, por exemplo, mas também possui propriedades curativas.

Erva-cidreira na cozinha

Fresca ou seca, a erva-cidreira na cozinha encanta não apenas com seu delicado aroma cítrico, mas também com um sabor fresco, cítrico e até ácido que muitas pessoas confiam para vários pratos. Por exemplo, a erva-cidreira pode ser usada para esses fins ao preparar bebidas e alimentos:

  • para a preparação ou refinamento de chá
  • para refinar o sabor de bebidas quentes e frias, como limonada
  • para temperar vários pratos
  • como um complemento para saladas e refinar pratos de vegetais
  • como fornecedor de sabores para peixe e molhos
  • para refinar várias sobremesas, como bolos ou geléias

Como você pode ver, o popular erva-cidreira tem muitos usos. A fragrância e o bom gosto da erva-cidreira costumam ser a principal razão para muitos jardineiros e proprietários de varandas comprarem a planta de ervas em primeiro lugar - mas com o tempo eles geralmente estão convencidos do crescimento, do simples cuidado da planta e de seus efeitos curativos.

Erva-cidreira como planta medicinal

Não apenas na cozinha é muito fácil manter o erva-cidreira - também na medicina é considerada uma erva muito versátil e útil que todos devem plantar em seu jardim ou na varanda. O que foi esquecido por muitas pessoas hoje está sendo cada vez mais pesquisado e valorizado - porque muitas pessoas querem se afastar conscientemente dos medicamentos e preferem confiar em remédios caseiros naturais na vida cotidiana.

Com o Hildegard von Bingen, o mais tardar, o erva-cidreira tornou-se conhecido e popular como planta medicinal ou erva medicinal. Pode ser apresentado na forma de chá concentrado, produzido a partir de folhas frescas ou bem secas da erva. A diferença: as folhas frescas de erva-cidreira têm um sabor muito mais intenso e cítrico, elas também exalam suas agradáveis ​​e frescas folhas de erva-cidreira, por outro lado, provam e cheiram um pouco menos intensamente, mas podem ser mantidas por muito tempo.

Uso frequente de erva-cidreira

  • Chá para qualquer queixa gastrointestinal, como problemas digestivos ou dor abdominal
  • Chá como sedativo para nervosismo, estresse e insônia ou ansiedade
  • Chá de erva-cidreira como auxiliar na doença de gravidez, náusea geral ou até flatulência e diarréia
  • Chá como remédio para cólicas estomacais e cólicas menstruais
  • Remédio para perda de apetite

Erva-cidreira também é uma verdadeira cura milagrosa para muitas pessoas contra gripes e resfriados. No caso de febre e tosse, a planta antiviral não só pode acalmar e aliviar os sintomas, mas também ajuda a dormir mais pacificamente e a se recuperar mais rapidamente. Se você reagir fortemente às picadas de insetos, o erva-cidreira também pode ser usado como uma ajuda na pele. Isso é feito com a ajuda de uma infusão de chá como curativo ou com a aplicação das folhas frescas e raladas da planta.

Se você quiser, o erva-cidreira também pode ser usado em um longo banho de vapor. Para fazer isso, basta adicionar as folhas secas de erva-cidreira à água do banho. Aqui, a família das ervas tem um efeito relaxante e promove um sono profundo e saudável durante a noite - de modo que especialmente as pessoas sob estresse se beneficiam com isso.

Boa colheita graças aos bons cuidados

Como você pode ver, existem inúmeras razões para comprar erva-cidreira. Seja puramente para cozinhar e servir comidas e bebidas deliciosas ou como uma erva medicinal para a farmácia doméstica - não é de admirar que muitos jardineiros insistam em erva-cidreira. Para que as folhas curativas possam ser colhidas várias vezes ao ano e sejam muito bem-sucedidas, você deve cuidar da planta de acordo com suas necessidades e não apenas colher as folhas corretamente, mas também mantê-las. Descrevemos como fazer isso abaixo.

Erva-cidreira - água, fertilizar e hibernar

Uma coisa adiantada: a erva-cidreira é uma planta muito pouco exigente que, basicamente, consegue lidar bem sozinha depois de plantada. Como o bom atendimento promete melhores colheitas, certamente não há mal em tentar.

Fertilizar erva-cidreira

Quando se trata de fertilizantes, por exemplo, não é necessário adicionar muitos nutrientes aos vasos de plantas. Basta incorporar um pouco de composto no solo da planta. Se a colheita foi plantada no jardim, você pode fertilizar à vontade na primavera e no outono ou trabalhar um pouco de composto no solo bem drenado ao redor.

Despeje o bálsamo de limão

A erva-cidreira não gosta de inundações, mas a rega regular deve garantir umidade permanente. No entanto, o solo nunca deve ficar sólido e muito úmido, por isso é importante soltá-lo ocasionalmente para que a umidade possa escapar. Apenas plantas jovens de erva-cidreira podem ser regadas com um pouco mais de frequência.

Hibernate erva-cidreira

Os jardineiros só precisam adotar medidas de inverno se a erva-cidreira estiver em uma panela ou balde: um velo ou uma escova em volta da panela e a planta evita que as raízes morram com o gelo. Se você quiser, também pode levar a planta para dentro de casa durante o inverno.

Colhendo as folhas de erva-cidreira

Se você quiser, pode usar as folhas de erva-cidreira frescas quase o ano inteiro. No entanto, para armazená-las para todas as eventualidades, é importante separar as folhas com caules e combiná-las em um tipo de buquê. Uma banda simples ao redor das hastes ajuda a manter as hastes e as folhas compactas. Agora, todo buquê pequeno é pendurado com as hastes de cabeça para baixo. Isso requer um local escuro, seco e bem ventilado, por exemplo, o porão ou a despensa. Se as folhas secarem o suficiente após algumas semanas, elas podem ser cortadas em pedaços pequenos para temperar e armazenadas em um pote de especiarias limpo e velho.

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